Räuchern im Advent
Die Adventzeit ist in unserer Region immer wieder eine besondere Zeit! Viele Dinge lassen weihnachtliche Stimmung aufkommen, vor allem der Duft von Weihnachten. Um mehr über das Räuchern zu erfahren waren wir zu Besuch in der NaturThek bei Erika Moser in Bad Vigaun.
Besonders im Advent besinnen wir uns auf den alten Brauch des Räucherns.
Das Verglühen von aromatischen Pflanzen begleitet uns in den Häusern, Wohnungen und Stallungen schon seit langer Zeit. Alten Kulturen diente das Räuchern neben kirchlichen Zwecken, vor allem auch um Wohnräume von Mensch und Tier zu reinigen und Krankheiten vorzubeugen bzw. gar zu heilen.
Dieses Ritual hat in den letzten Jahren wieder an Bedeutung gewonnen.
Beim Räuchern werden die in Kräutern, Gewürzen und Baumharzen enthaltenen Duft- und Wirkstoffe durch das Verglühen über einer Wärmequelle frei. Der aufsteigende Rauch verteilt diese und so können die Aromen ihre Wirkung entfalten.
Eine Expertin zum Thema räuchern ist Erika Moser in Bad Vigaun. In ihrer NaturThek findet man alles was man dazu braucht. Erika erklärt uns auch wie man Räuchern kann:
- In Schalen räuchern
Dazu wird eine feuerfeste Schale mit Sand befüllt und in der Mitte ein Stück Räucherkohle platziert. Sobald sich die Kohle weißlich gefärbt hat kann man Räucherwerk drauflegen.
- Räuchern mit einem Stövchen
Das Räucherwerk wird auf das Sieb des Stövchens gelegt, das sich darunter befindliche Teelicht setzt die Aromen ganz sanft frei.
- Räuchern mit Räucherbüscheln
Frische Kräuter werden mit einem Garn zu Büscheln gebunden. Gut getrocknet werden diese entzündet und verräuchert.
Laut Erika eignet sich besonders die Wintersonnenwende, die Thomas Nacht, am 21. Dezember, für das Räuchern. Sie empfiehlt für die längste Nacht des Jahres folgende Räucherzutaten zu verwenden:
Wacholder ist keimtötend, vertreibt unangenehme Stimmungen und alles Negative
Salbei ist stark reinigend und bringt Ruhe und Entspannung
Weihrauch ist stimmungsaufhellend, tut der Seele gut und reinigt die Atmosphäre
Auch heuer hat Erika Moser wieder ihren traditionellen Advent in der NaturThek geplant. Wer mehr über das Räuchern erfahren möchte, hat an vier Terminen die Möglichkeit sich von ihren weihnachtlichen und regionalen Produkten zu überzeugen.
- 3. Dezember, 10:00 – 17:00 Uhr, mit Weisenbläser (ab 15:00 Uhr)
- 10. Dezember, 10:00 – 17:00 Uhr
- 17. Dezember, 10:00 – 17:00 Uhr
- Am 21. Dezember 2023, wird in der NaturThek auch wieder, die Wintersonnenwende, gefeiert. Ab 18:00 Uhr, mit Weisenbläser
Genießt ein paar besinnliche Stunden und stimmt euch in der NaturThek gemütlich auf die ruhige Weihnachtszeit ein!
Zusätzlich zu den Adventterminen kann man natürlich auch zu den gewohnten Öffnungszeiten am Sonntag und Montag von 10:00 – 13:00 Uhr durch das Sortiment von Erika Moser stöbern.
Naturthek - Erika Moser
Kellerbauerweg 41
A-5424 Bad Vigaun
Telefon +43 (0) 664-1852839
